做辅食这件事，老妈子要ge很多小技能，掌握简单省时又营养的食谱，才能提升战斗力，轻松带娃。

给全家人蒸米饭的时候，把宝宝的饭菜一起放入电饭锅中蒸，焖饭好的时候宝宝的营养餐也好了，很多时候我都是用这类焖饭做法，既赚到了碎片化的时间，又兼顾到孩子营养需求的目标。

焖饭的最大好处就是有菜有饭，大人孩子一锅出，用焖的方式最大限度的保留了食材的营养，省时省力杠杠的。炒过的菜混合在饭饭中，边煮香气便蔓延融合到米饭中，闻着口水都满一盘了。对于不爱吃蔬菜的小盆友，也有足够的吸引力。

但是焖饭的难点就是食材的搭配了，今天用色彩鲜艳的蔬菜与三文鱼搭配，适合12个月以上的宝宝，如果你家娃的咀嚼能力比较好，10-11个月吃起来也毫无压力。做出妈妈和宝宝两人份，或者全家份，孩子吃的开心，大人做起来省心，一举多得。

五彩三文鱼焖饭

参考月龄：12个月以上，对花生不过敏的宝宝

食材准备：三文鱼60g、洋葱20g、豌豆15g、红彩椒15g、香菇1个、大米130g

调味准备：酱油适量

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

Tips：蔬菜的种类可以根据家里的食材自由调整，三文鱼也可以换成鳕鱼。

1. 大米淘洗干净，放入电饭锅开始蒸。

Tips：如果是1岁以内的宝贝，可以做成软饭，水量比成人蒸饭稍多。1岁半以上宝宝，可以稍硬，有嚼劲一点，根据宝宝的咀嚼能力调整哦。

2. 香菇去蒂后切丁，洋葱、红彩椒分别切丁。

3. 三文鱼切小块。

Tips：三文鱼是高蛋白，低热量的健康食品，含有丰富的脂肪酸和DHA ，是宝宝脑部发育，视网膜不可少的物质，多吃三文鱼宝宝可以更聪明哦！

Tips：如果你家孩子属于排斥三文鱼的类型，可以提前用姜片或者柠檬汁腌制15分钟，帮助去腥。

4. 锅烧热后上少许油，放洋葱下去煸香。

Tips：洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，可以刺激胃酸分泌，增进食欲，洋葱有很强的杀菌能力，能有效预防感冒。

5. 加入豌豆翻炒一会。

Tips：豌豆的季节马上就到了，它是最有营养豆类蔬菜之一，富含有益健康的营养素，矿物质，维生素和抗氧化。宝宝吃了可以增强机体免疫功能。富含粗纤维，能帮助便秘的宝宝促进大肠蠕动，保持便便通畅。

6. 加入香菇、红彩椒翻炒一会儿。

Tips：彩椒维生素综合含量居蔬菜之首，能增强宝宝免疫功能，提高宝宝的防病能力。

7. 加入三文鱼炒。

8. 倒入少许儿童酱油炒至7成熟。

9. 米饭煮熟前五分钟打开（电饭锅可以显示时间）。

Tips：如果你家电饭锅不显示剩余蒸饭时间，可以米饭蒸好后把食材放进去，再焖个5-7分钟出锅。

10. 加入7分熟的三文鱼蔬菜，平铺在米饭上面，盖上盖子，5分钟后就好了。

搅拌均匀后盛出来，就可以直接吃啦。

焖饭也能做出这么多花样，有没有很涨姿势的赶脚呢？我盛了一大碗出来，娃自己拿着他的专属小餐具，已经吃起来啦，我一转身的工夫，小碗已经扒啦的一干二净。